Stearik Asit Özellikleri
- Fiziksel özelliği : Kremsi Beyaz Toz
- Kimyasal Formülü : C18H36O2
- Molekül ağırlığı: 284,48 g/mol
- Ambalaj şekli : Torba
- Stearik Asit ; doğadaki en bilinen 18 karbonlu uzun zincirli alifatik doymuş bir yağ asididir.
- Çoğu hayvan bitkiden elde edilen katı-sıvı yağlarda bulunur.Stearik asit ve bileşikleri , özelliklede tuzları(stearatları) kimya sektöründe önemli bir yer tutmaktadır.
Stearik Asit Nedir?
Stearik asit, doğal olarak bulunan bir doymuş yağ asididir. Kimyasal formülü CH3(CH2)16COOH’dir ve yapısı 18 karbon atomu ve bir karboksil grubundan oluşur. Beyaz katı bir madde olarak bulunur ve kokusuzdur. Bitkilerde, hayvanlarda ve bazı mikroorganizmalarda bulunabilir.
Endüstride, stearik asit, birçok farklı amaç için kullanılır. Örneğin, çeşitli temizlik ürünleri, sabunlar, mumlar, plastikler, kozmetikler, boya ve kaplamalar, gıdalar ve ilaçlar gibi birçok farklı üründe kullanılabilir. Aynı zamanda, stearik asit, kireç sabunları, yağ asitlerinin tuzları ve diğer bileşiklerin üretiminde de kullanılır.
Stearik Asit Hangi Sektörlerde Kullanılır?
Stearik asit, birçok endüstride yaygın olarak kullanılan çok yönlü bir kimyasaldır. Bazı ana sektörler şunlardır:
- Kozmetik sektörü: Stearik asit, kremler, losyonlar, şampuanlar, sabunlar ve diğer kişisel bakım ürünlerinde yaygın olarak kullanılan bir bileşendir. Yumuşatıcı ve kalınlaştırıcı özellikleri, bu ürünlere daha iyi bir kıvam ve his verir.
- Gıda sektörü: Stearik asit, gıda işleme endüstrisinde emülsifiye edici, kıvam artırıcı, ve yağ yerine geçen bileşen olarak kullanılır. Örneğin, çikolata üretiminde kullanılabilir.
- Plastik sektörü: Stearik asit, polietilen ve PVC gibi termoplastik malzemelerin üretiminde kullanılır. Plastiklerin kalite ve işlenebilirliğini artırarak plastiklerin daha dayanıklı, şekillendirilebilir ve işlenebilir hale gelmesini sağlar.
- İlaç sektörü: Stearik asit, ilaçlarda emülsifiye edici, kıvam artırıcı, ve yağ yerine geçen bileşen olarak kullanılır.
- Diğer sektörler: Stearik asit ayrıca boya endüstrisinde, kağıt ve karton üretiminde, mum üretiminde, deterjanlarda, tekstil endüstrisinde ve deri işleme endüstrisinde kullanılır.
Stearik Asit Nasıl Üretilir?
Stearik asit, hidroliz yoluyla yağlardan elde edilen bir doymuş yağ asididir. Adından da anlaşılacağı gibi, doğal kaynakları arasında sığır yağı ve bitkisel yağlar bulunur. Endüstriyel olarak, bitkisel yağlardan stearin olarak da bilinen stearik asit elde etmek için hidroliz, hidrojenasyon ve distilasyon gibi bir dizi işlem kullanılır. İşlemler, yağların hidroliziyle başlar, ardından hidrojenasyon işlemiyle doymamış yağ asitleri çıkarılır ve son olarak distilasyonla arıtma işlemi yapılır.
Hidroliz işlemi, yağların kaynatılması ve su buharı enjekte edilmesi ile gerçekleştirilir. Bu işlem, yağlardan serbest yağ asitlerinin üretimine neden olur. Daha sonra, hidrojenasyon işlemiyle doymamış yağ asitleri hidrojene edilir ve doyurulmuş yağ asitleri elde edilir. Son olarak, stearik asit distilasyon yoluyla arındırılır ve istenen kalınlığa ve saflığa ulaştırılır.
Stearik asit, aynı zamanda bir yan ürün olarak da elde edilebilir. Bazı endüstrilerde, özellikle sabun üretiminde, stearin yağı olarak adlandırılan sığır yağı gibi hayvansal kaynaklar da kullanılabilir.